茶道是中國傳統文化中的重要組成部分，它不僅是一種飲茶的方式，更是一種藝術，體現著人們對生活的態度和追求。在我們家里，爸媽就是我們的茶道導師，他們常常用鐵觀音來教育我們。

鐵觀音是一種產于福建省武夷山的名茶，因其形狀緊實，色澤烏潤，湯色清綠，香氣濃郁而聞名。我們家里的鐵觀音大多都是由爸媽自己去武夷山采購回來的，他們會把每一片茶葉都仔細地檢查，只選擇最優質的茶葉。

每天晚上，爸媽都會拿出茶具，為我們泡上一杯鐵觀音。他們會先用開水洗滌茶具，然后將茶葉放入蓋碗中，用80℃的水沖泡，泡上30秒左右。在倒出茶葉后，還會將茶葉再泡上兩到三次，每一次泡出來的茶湯都有不同的味道。

在品嘗茶的過程中，爸媽會教我們如何欣賞茶湯的顏色、氣息和味道，還會告訴我們鐵觀音的歷史和文化背景。通過品味鐵觀音，我們不僅學到了茶道知識，還體驗到了家庭的溫馨和親情。

現在，每當我泡上一杯鐵觀音，都會想起爸媽的教誨和陪伴。品味家庭鐵觀音，讓我體會到了生活中最真摯的感情。