什么是金駿眉？

金駿眉是傳統名茶" href="http://www.bn3r1vj.cn/71181/">中國傳統名茶之一，產于福建省福州市的武夷山。其名字源于其外形似駿馬眉，顏色金黃，香氣高雅。

金駿眉的起源

金駿眉是一種比較新的茶品種，于2005年左右創制。傳說是由武夷山一名茶農偶然發現，當時他在武夷巖上采茶時，發現一些茶芽和葉子非常嫩綠，所以決定將它們制成茶。試喝之后，他發現這種茶香氣高雅，滋味鮮爽甘甜，非常美味，于是將其命名為“金駿眉”。之后，金駿眉便迅速走紅，成為茶界的新寵。

金駿眉的制作

金駿眉的制作非常講究，需要選用一些優質的茶芽和嫩葉制作。制作過程中，需要經過搖青、殺青、揉捻、干燥等多個步驟，其中搖青和揉捻是關鍵步驟。搖青時需要將茶葉搖動，使其變得柔軟，便于后續的制作和加工，揉捻則是將茶葉在制作過程中逐步卷曲，使其形成金駿眉特有的形態。

金駿眉的口感

金駿眉茶湯" href="http://www.bn3r1vj.cn/74480/">金駿眉茶湯清澈、金黃，香氣高雅、鮮爽，滋味甜潤、回甘，口感極佳。飲用時，可以直接沖泡或用蓋碗法沖泡，沖泡時間通常為1-2分鐘，水溫不要太高，以85℃-90℃為宜。