碧螺春是一種非常受歡迎的綠茶，因其具有清香、鮮爽、滋味醇厚的獨特風味而備受消費者的青睞。不過，如果碧螺春的葉子變黃了，這種茶不但口感變差，而且有可能已經變質。那么，如何判斷碧螺春是否已經變質呢？

觀察葉子的顏色

首先，我們需要觀察碧螺春的葉子顏色。如果葉子變黃了，就意味著茶葉已經過期或者受到了不良的保存條件。此時，我們可以打開茶葉包裝袋，用手輕輕捏一下葉子，如果葉子很脆，就說明茶葉已經變質了。

聞一聞茶葉的氣味

其次，我們可以聞一聞茶葉的氣味。如果碧螺春的氣味令人感到刺鼻或者有異味，就說明茶葉已經變質了。

品嘗茶葉的口感

最后，我們可以品嘗一下茶葉的口感。如果茶葉口感變差或者出現了異味，就說明茶葉已經變質了。

如果以上三個方面都發現了異常，就說明碧螺春已經變質了，不能再飲用。建議大家在購買碧螺春時，選擇有信譽的商家購買，同時適當存放茶葉，避免過久保存，以免影響品質。