龍井茶的來歷

龍井茶是傳統名茶" href="http://www.bn3r1vj.cn/66286/">中國傳統名茶之一，起源于浙江省杭州市西湖區的龍井村，因而得名。龍井茶以其鮮香、清爽、甘甜、回甘等特色，深受人們喜愛。

龍井茶的品種

龍井茶的品種主要有西湖龍井、洞庭龍井、廬山龍井、太湖龍井等。其中，西湖龍井是最為著名的品種之一。

龍井茶的制法

龍井茶的制法十分獨特，需要經過采摘、萎凋、揉捻、烘干等多道工序。其中，揉捻是關鍵步驟，需要將鮮葉揉成細長的條形，使其散發出特有的香氣。