安吉白茶和碧螺春都是中國茶文化中的名茶，而且它們都是在早春采摘的。那么，到底哪個是更好的選擇呢？

安吉白茶

安吉白茶是產于浙江省安吉縣的一種白茶，被譽為“中國十大名茶”之一。它是在每年的3月中旬至4月初之間采摘的，也就是說它是春季茶中的一種。安吉白茶的葉子呈現出鮮嫩、柔軟、細嫩的感覺，而且其茶湯呈現出淡黃色，清新怡人，口感清爽淡雅，香氣幽雅清香。

碧螺春

碧螺春是產于江蘇省蘇州市太湖西岸的一種綠茶，也是中國十大名茶之一。它是在每年的2月中旬至3月中旬之間采摘的，也就是說它是早春茶中的一種。碧螺春的茶葉呈現出細長卷曲的形態，而且茶湯呈現出清澈明亮的綠色，口感鮮爽甘甜，香氣清醇高雅。

好選擇

從采摘時間上來看，安吉白茶是春季茶中的一種，而碧螺春是早春茶中的一種。雖然時間上的差別不大，但是在春季茶中，安吉白茶更顯得鮮嫩、柔軟、細嫩，茶湯也更加清新怡人；而在早春茶中，碧螺春更顯得鮮活、清爽、鮮爽甘甜，香氣也更清醇高雅。所以，我們可以根據自己的口感偏好來選擇，無論選擇哪一種，都是不錯的選擇。