金駿眉茶，是一種產自福建武夷山的名茶，屬于烏龍茶的一種。它的外形扁平圓形，色澤金黃，香氣濃郁，滋味醇厚，被譽為“茶中首品”。那么，它的制作和飲用方法究竟是怎樣的呢？

制作方法

金駿眉茶的制作過程分為攤青、揉捻、殺青、晾涼、烘干等步驟。其中，揉捻是制作過程中最重要的一步，最終決定了茶葉的質量和形狀。在揉捻的過程中，需要掌握好溫度和力度的大小，才能使茶葉的內外質量達到最佳狀態。

飲用方法

使用一把高質量的紫砂壺或玻璃杯，將金駿眉茶放入壺中或杯中，注入80℃-90℃的熱水，約2-3克茶葉配以200毫升的水。第一泡要用滾水先沖洗一下茶葉，去除茶葉上的雜質和浮沫。第二泡開始，倒入適量的熱水，讓茶葉充分浸泡3-5分鐘左右，即可享用。

最佳搭配茶葉

金駿眉茶與其他茶葉的搭配，可以產生出更有趣的口感和更豐富的香氣。其中，與普洱茶的搭配是最佳的選擇，普洱茶具有強烈的厚重感，而金駿眉茶則具有清新淡雅的特點，兩者相互搭配能夠產生出絕妙的平衡感。