蘇州碧螺春是中國綠茶中的佼佼者，因產(chǎn)于蘇州市吳中區(qū)東山鵝湖一帶，故又名“鵝湖碧螺春”。蘇州碧螺春的制作歷史悠久，始于唐朝，距今已有千余年。因其特殊的制作工藝，茶葉卷曲成螺形，故名碧螺春。

蘇州碧螺春的品質(zhì)保證，首先在于選材。蘇州碧螺春只選用當(dāng)年春季的嫩芽，鮮嫩嫩的茶芽是制作高品質(zhì)碧螺春的前提。其次是采摘時(shí)間的把握。蘇州碧螺春的采摘時(shí)間在清明至谷雨之間，此時(shí)的茶葉香氣最濃郁，口感最好。最后是制作工藝的精湛。蘇州碧螺春制作工藝獨(dú)特，需要多次搗揉、烘干、松馳等步驟，整個(gè)過程需要十余天。這種精湛的工藝保證了蘇州碧螺春獨(dú)特的香氣和口感。

蘇州碧螺春的茶湯清澈明亮，香氣撲鼻，口感鮮爽回甘。飲用碧螺春可以抗氧化，延緩衰老，還可以清涼解暑，消食下火。蘇州碧螺春綠茶的特點(diǎn)在于不發(fā)酵，保留了茶葉中的大部分營養(yǎng)成分，對(duì)人體非常有益。

蘇州碧螺春是蘇州市的一張名片，也是中國茶文化的重要組成部分。如果您正在蘇州旅游，一定不要錯(cuò)過品嘗這款好喝的綠茶。如果您不在蘇州，也可以通過網(wǎng)絡(luò)購買到正宗的蘇州碧螺春，品嘗蘇州綠茶的獨(dú)特魅力。