碧螺春茶是中國十大名茶之一，因其外形如螺旋而得名。但是，市面上也存在著很多假冒偽劣的碧螺春茶。怎么辨別真假？下面，就由專家為大家介紹一些鑒定技巧。

外觀

真正的碧螺春茶外形條索緊細、勻整卷曲，色澤綠潤勻亮，有銀毫，毫尖微卷，散發出清香。假冒產品則外形松散，色澤暗淡，銀毫不顯，香氣不足。

湯色

將茶葉放入杯中，加入80℃左右的水沖泡，真品的湯色為淡黃綠色，清澈明亮，香氣撲鼻；假冒產品則湯色呈棕褐色，渾濁不清，香氣也不足。

口感

真正的碧螺春茶口感鮮爽，滋味醇厚，入口后回甘，余味悠長；假冒產品則口感平淡無味，回甘不明顯，余味短暫。

水底葉

將泡好的茶葉倒入茶杯，觀察水底葉的顏色和形態。真品的茶葉葉底嫩綠明亮，葉片完整，質地柔軟；假冒產品則葉底顏色發黃，葉片破碎，質地粗糙。

以上就是鑒別碧螺春茶真假的一些技巧。如果您對茶葉的品質有更高的要求，建議在正規的茶葉專賣店購買。

希望本文對您有所幫助！