【龍井茶】正宗龍井茶的鑒別圖片,如何分辨好茶?
龍井茶是中國傳統名茶之一,也是中國十大名茶之一。正宗的龍井茶以色,香,味,形“四配合”著稱,那么如何分辨好茶呢?以下提供一些方法和圖片供大家參考:
色:觀察干茶和沖泡后的茶湯顏色
好的龍井茶干茶色澤翠綠,色澤鮮明,質地扁平,均勻一致。沖泡后的茶湯顏色清澈明亮,綠色透亮。
香:聞茶香
好的龍井茶香氣高雅,清新怡人,聞起來有陣陣清香。聞茶香也需要細心,要放到鼻子下面,輕嗅,深嗅,同時要注意聞茶的杯子不能太熱。
味:品嘗滋味
好的龍井茶滋味鮮爽,回甘,帶有淡淡的甜味,不會苦澀。品嘗龍井茶的時候可以先喝一小口,感受茶湯從舌尖到喉嚨的變化。
形:觀察茶葉形態
好的龍井茶茶葉形態勻整,扁平而完整。而且龍井茶的葉子長而窄,形狀像魚兒的舌頭,這也是龍井茶另一種常用的稱呼——“龍井魚腰”。
以上就是如何鑒別正宗的龍井茶的方法和圖片,希望可以幫助大家選購好茶。
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