什么是安吉白茶金駿眉？

安吉白茶是中國特產(chǎn)白茶的一種,產(chǎn)于浙江省安吉縣。金駿眉是安吉白茶中的一種,是由一芽一葉或一芽兩葉的嫩茶制成。

安吉白茶的制作工藝獨(dú)特,采用“一心二葉”嫩茶制作,經(jīng)過陽光曬干,微火烘干,具有清香,甘甜,味醇,色翠,葉嫩,湯清的特點(diǎn)。

如何品鑒安吉白茶金駿眉？

品嘗安吉白茶金駿眉需要一些技巧,下面介紹一下。

• 外形：金駿眉外形緊細(xì)挺直,色澤銀綠金黃,具有“一芽一葉”或“一芽兩葉”的特點(diǎn)；
• 香氣：金駿眉的香氣清幽高雅,有清香和蘭香兩種；
• 滋味：金駿眉滋味鮮爽,帶有柔和的甘甜,入口后回甘悠長；
• 湯色：金駿眉湯色清澈明亮,呈淡黃色或淺綠色；
• 葉底：金駿眉葉底鮮嫩柔軟,嫩葉芽尖呈翠綠色,葉底勻整。

品鑒安吉白茶金駿眉需要用純凈水沖泡,水溫控制在80℃左右,泡制時(shí)間控制在1-2分鐘,適量加入茶葉,使茶葉充分舒展,能夠體現(xiàn)出茶葉的香氣和口感。

安吉白茶金駿眉的功效與作用

安吉白茶金駿眉除了具有美味的口感,還具有一定的保健功效,下面介紹一下。

• 降血壓：安吉白茶含有豐富的茶多酚,兒茶素等物質(zhì),可以幫助擴(kuò)張血管,降低血壓；
• 美容養(yǎng)顏：安吉白茶中含有豐富的維生素C,E等抗氧化物質(zhì),有助于抑制自由基的產(chǎn)生,具有美容養(yǎng)顏的作用；
• 減肥瘦身：安吉白茶中的茶多酚等成分可以促進(jìn)脂肪代謝,有助于減少體內(nèi)脂肪的積累,達(dá)到減肥瘦身的效果。

當(dāng)然,安吉白茶金駿眉的功效還有很多,需要我們在日常飲用中慢慢體會。