【碧螺春醉茶】品牌介紹、制作方法、功效及購買推薦
碧螺春是中國十大名茶之一,出產于江蘇蘇州市太湖東岸的吳縣,是以茶汁滋味鮮爽,滋味甘醇,香氣高長著稱的綠茶。碧螺春醉茶是通過醉茶工藝制成,更是鮮葉中最為珍貴的品種之一。
品牌介紹
碧螺春醉茶屬于蘇州市太湖東岸的吳縣名茶,是國家地理標志保護產品。經過多年的傳承和發展,碧螺春醉茶已經成為中國茶文化中的重要組成部分,享有很高的聲譽和地位。目前市面上有多家品牌的碧螺春醉茶供應,其中以太湖明珠,陽羨,仕茶為代表,以其獨特的口感和品質受到消費者的喜愛。
制作方法
碧螺春醉茶的制作工藝相對復雜,需要經過殺青,揉捻,發酵,干燥等工序。其中,醉茶工藝是將制茶工藝進行再次烘焙,使茶葉香氣更濃郁,滋味更醇厚。具體步驟如下：
- 取新鮮的碧螺春茶葉,經過初步加工,制成初制茶。
- 將初制茶放入烘焙爐中,進行第一步烘焙。
- 取出烘焙后的茶葉,讓其自然降溫。
- 將茶葉進行第二次烘焙,這一次烘焙的時間比第一次烘焙長,溫度也更高。
- 取出烘焙后的茶葉,讓其自然降溫,這時候的茶葉已經變得干燥而醇香。
功效
碧螺春醉茶具有清熱解毒,提神醒腦,降壓降脂,防癌抗癌等多種功效。長期飲用還能防治血管硬化,保護視力等。此外,碧螺春醉茶還含有豐富的茶多酚和氨基酸等營養成分,對人體健康大有益處。
購買推薦
市面上有很多品牌的碧螺春醉茶,建議選擇知名度高,信譽好的品牌進行購買。太湖明珠,陽羨,仕茶等品牌都是比較不錯的選擇。此外,還可以選擇去當地的茶葉專業市場或者網上購買。無論購買哪種方式,都要注意查看包裝上的生產日期和保質期,以及是否有QS認證等標志。