碧螺春是我國的一種名茶，產于江蘇蘇州市太湖東南岸的吳縣（今蘇州市吳中區）周莊、太湖一帶。它的獨特之處在于采摘的時間和工藝。

碧螺春是春茶中的一種，采摘時間一般在清明前后，此時的茶葉嫩芽肥壯，含水量高，能煮出清香撲鼻的茶湯。而制作過程中，碧螺春采用“水絨毛”的工藝，將茶葉在溫度逐漸升高的環境下進行烘焙，使茶葉中水分蒸發，茶葉縮小、卷曲，形成“水絨毛”的外觀，從而保留了茶葉的色、香、味。

品嘗碧螺春，最能讓人感受到的是水絨毛帶來的特殊口感。茶湯入口時，有種綿軟的感覺，像是在舌尖上蔓延開來的絨毛，清爽而不失甘甜。而茶香也是不可忽略的重要因素，碧螺春的香氣清新而持久，有種淡淡的花香，讓人感到舒適怡人。

如果你想要品嘗到最正宗的碧螺春，最好選擇原產地直達的茶葉。這樣不僅能夠保證茶葉的新鮮度和品質，還能夠更好地感受到茶葉背后的故事和文化。而通過品嘗碧螺春，你將會有一種獨特的味蕾體驗，讓你在茶香中感受到生活的美好。