碧螺春是一種非常有名的名茶，它產(chǎn)于中國福建省武夷山市。它的外觀特點(diǎn)是茶葉卷曲成螺形，而且茶葉表面有一層細(xì)嫩的白毫，這就是碧螺春茶葉的毛毛。

那么，為什么碧螺春茶葉會(huì)有毛毛呢？這是由于碧螺春的制作工藝所致。首先，采摘的茶葉必須是未經(jīng)開花的嫩芽，質(zhì)地要飽滿，長度要一致。這些茶葉在采摘后需要經(jīng)過“殺青”處理，將茶葉的酶活性殺死，然后將茶葉揉捻成形。

在揉捻的過程中，帶著茶葉的白毫?xí)诓枞~之間摩擦，形成毛毛。這些毛毛在揉捻過程中逐漸脫落，形成了茶葉表面的細(xì)膩毛茸，這也是碧螺春的一大特點(diǎn)。毛茸的形成不僅讓碧螺春茶葉外觀更加美觀，而且也有助于茶葉的保存。

除了外觀上的美觀，碧螺春茶葉的毛毛還對茶葉的品質(zhì)有一定影響。毛茸可以保護(hù)茶葉的色澤、香氣和味道，同時(shí)也可以為茶葉增加口感。所以，好的碧螺春茶葉在制作過程中需要保證毛茸的質(zhì)量。

總之，碧螺春茶葉有毛毛是由于其制作工藝的特殊性所致。這些毛毛不僅美觀而且也對茶葉品質(zhì)有一定影響。如果你有機(jī)會(huì)品嘗到碧螺春茶葉，可以留意一下它的毛毛，它們很可能會(huì)讓你更加喜歡這種茶葉。