「春茶金駿眉的制作步驟，如何制作一杯正宗的金駿眉茶？」
簡介
金駿眉是中國十大名茶之一，產于福建武夷山一帶。因為外形像黃牛的眉毛，而得名。金駿眉茶葉細嫩圓潤，色澤翠綠，香氣高爽，滋味鮮爽回甘。
制作步驟
- 采摘：春茶采摘時間是每年的3月至5月，只采取一芽一葉的嫩芽。
- 萎凋：采摘后的茶葉要經過萎凋，讓其水分流失，便于后續的加工。
- 揉捻：萎凋后的茶葉要揉捻，使其葉肉斷裂，釋放出茶汁。
- 發酵：揉捻后的茶葉要進行發酵，控制溫度和濕度，使其產生特殊的香氣。
- 烘干：發酵后的茶葉要進行烘干，去除多余的水分，使其保持干燥。
- 篩分：烘干后的茶葉要進行篩分，篩去雜質，得到優質的金駿眉茶葉。
泡茶方法
1. 取一小匙茶葉，放入茶杯中。
2. 加入80℃的熱水，用蓋杯蓋住，等待30秒鐘至1分鐘。
3. 倒掉第一泡茶水，這一泡茶葉主要是用于清洗。
4. 加入90℃的熱水，用蓋杯蓋住，等待30秒鐘至1分鐘。
5. 將茶水倒入聞香杯中，聞香杯蓋住，聞香。
6. 將茶水倒入品茗杯中，品嘗。
注意事項
1. 茶葉的保存要干燥，避免潮濕。
2. 熱水的溫度要適宜，過低影響茶葉的香味，過高影響茶葉的口感。
3. 茶葉的用量要適量，過多會影響茶葉的口感。