龍井茶是中國著名的綠茶之一,以其鮮香味濃,色翠形美而聞名于世。但市面上的龍井茶種類繁多,品質(zhì)不一,很容易被一些不良商家所欺騙。那么,如何挑選正宗的龍井茶呢？下面就為大家介紹龍井茶選購的幾個關鍵點。

一,了解龍井茶的特點

龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村及周邊地區(qū),具有鮮香味濃,色翠形美,湯清味甘,葉干勻整,葉底勻齊等特點。正宗的龍井茶,其茶葉外形細嫩,色澤翠綠,有“一芽一葉”或“一芽二葉”的特點,湯色清亮,香氣濃郁,滋味鮮爽,回甘持久。

二,觀察茶葉外形

挑選龍井茶時,首先需要仔細觀察茶葉的外形。正宗的龍井茶葉片呈扁平,細嫩,修長的形狀,大小一致,色澤翠綠,且條索勻凈。如果茶葉形狀扁圓或不勻整,說明可能是劣質(zhì)的假冒偽劣產(chǎn)品。

三,聞茶香

好的龍井茶具有清香鮮爽的特點,如香氣有濃有淡,但都是清香型的。品質(zhì)好的龍井茶,其茶葉內(nèi)含的揮發(fā)油比較多,放在杯子里泡開后,能聞到濃郁的茶香。

四,品嘗茶湯

挑選龍井茶時,一定要品嘗茶湯,品嘗茶湯是判斷龍井茶品質(zhì)的重要標準。正宗的龍井茶湯色清亮,透亮度高,如明鏡般清澈。口感鮮爽,回甘,滋味持久。口感苦澀,酸澀或單薄的茶,很可能是劣質(zhì)或者假冒偽劣產(chǎn)品。

五,查看包裝

挑選龍井茶時,還需要仔細查看包裝。一般來說,正宗的龍井茶包裝精美,標簽上會注明生產(chǎn)日期,產(chǎn)地,凈含量等相關信息。如果包裝上的信息模糊不清或者標簽上沒有生產(chǎn)日期和產(chǎn)地等信息,那么很可能是假冒偽劣產(chǎn)品。

六,選擇正規(guī)渠道購買

為了保證購買正宗的龍井茶,最好選擇正規(guī)渠道購買,如知名品牌茶葉專賣店,大型超市等。這些商家品質(zhì)保證,售后服務也較好,能夠讓消費者放心購買。

結(jié)語

挑選正宗的龍井茶,需要消費者具備一定的鑒別能力,同時還需要了解龍井茶的特點。以上幾個關鍵點可以幫助消費者鑒別真?zhèn)?選購到正宗的龍井茶,避免上當受騙。