作為中國茶文化中重要的一部分,茶葉有著豐富的品種。其中以綠茶種類最為豐富,而杭州的龍井茶則是最為著名的綠茶之一。

龍井茶

龍井茶是中國綠茶的代表之一,產于浙江杭州西湖及周邊地區。以其色翠,香高,味濃,形美的特點而聞名于世。

龍井茶的特點在于其“色,香,味,形”,所謂“四有”：色翠綠潤,香高而清,味鮮而醇,形美而整。龍井茶采用嫩葉為原料,經過手工制作,茶葉香氣清香高雅,回味生津。

綠茶

綠茶是以嫩茶葉為原料,經過高溫殺青和烘焙而制成的茶葉。綠茶的特點是茶葉色綠,香氣清爽,味道清淡,有利于健康。

杭州

杭州是中國茶葉的重要產區之一,位于浙江省。杭州的茶文化歷史悠久,以龍井茶,西湖龍井茶,鐵觀音等知名。

手工制作

手工制作是龍井茶制作的重要步驟之一,也是其香氣濃郁的重要原因。制茶師傅在制作過程中需要通過抖,揉,烘等技術,使茶葉的香氣更加濃郁。

茶葉香

茶葉香是茶葉的重要品質之一。龍井茶因其制作工藝獨特,茶葉香氣清香高雅,回味生津,成為茶葉中的佼佼者。