碧螺春是一種優(yōu)質的綠茶，產(chǎn)自中國江蘇蘇州太湖西岸一帶的東山島。它的特點是茶湯清亮、香氣高爽、滋味醇厚、回甘悠長，深受廣大茶友的喜愛。但是，很多人在喝碧螺春時發(fā)現(xiàn)茶湯中有白色絮狀物，這是為什么呢？

首先，我們要知道碧螺春是一種采用嫩芽制作的綠茶。在制作過程中，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工藝，茶葉中的水分被蒸發(fā)掉了，但是其中的部分細胞壁、脂肪等物質沒有被完全破壞，最終形成了微小的碎屑和白色絨毛，也就是我們所說的白色絮狀物。

其次，這些白色絮狀物并不會影響到茶的品質和口感。相反，它們還可以起到抑制茶湯苦澀味的作用，使茶湯更加清香、鮮爽。所以，不必擔心碧螺春中的白色絮狀物會對健康造成影響。

最后，我們需要注意的是，如果碧螺春中的白色絮狀物過多，就有可能是由于茶葉制作過程中的不當操作，或者是保存條件不佳所導致的。此時，建議選擇信譽好的品牌購買，并注意貯存環(huán)境，避免陽光直射、潮濕等因素的影響。