金駿眉是一種中國傳統名茶,因其外形似馬頭琴中的“金駿馬”,故名。它屬于黑茶,采用的是大葉種茶樹的茶葉,經過特殊的發酵,揉捻,干燥等工藝制成。它的外形條索緊結,烏潤油亮,滋味醇和而香甜,是一款口感獨特的茶葉。

口感有點發酸,這是為什么？

有些人喝金駿眉會感覺口感有點發酸,這是因為金駿眉茶中的茶多酚含量高,也就是說它是屬于酸性的茶。另外,如果泡的時間過長,茶湯也會顯得比較酸。但這并不是說金駿眉的口感不好,相反,它的微酸口感是其醇厚滋味的一大特色,也是其受歡迎的原因之一。

該如何品嘗金駿眉茶？

品嘗金駿眉茶時,我們需要注意以下幾點：

1. 選用高質量的金駿眉茶葉：優質的金駿眉茶葉外形緊結,色澤烏潤油亮,聞之有香,品之有味。
2. 準備好茶具：選擇透氣性好的紫砂壺或玻璃杯,以便觀察茶湯顏色和變化。
3. 掌握好水溫和時間：建議用90℃左右的熱水沖泡,第一泡時間不要超過30秒,之后每泡時間適當延長。
4. 品嘗時注意感受：品嘗金駿眉茶時,可以先聞香,再品味湯色,最后品嘗滋味。注意口感,回甘和余香的感受。

總之,品嘗金駿眉茶需要耐心和細致,只有這樣才能感受到它獨特的口感和香氣。