金駿眉茶是中國傳統名茶之一，以其獨特的清香、鮮爽口感而備受茶客們的喜愛。而在金駿眉茶葉中，有一個小小的白球，它是什么？有什么功效？如何制作？品質如何？我們一起來探秘吧。

小白球是什么？

小白球，又稱金駿眉茶白毫，是金駿眉茶葉中非常重要的組成部分。它是指茶芽末梢上所長的毫白，由于汁液濃稠，難以順勢脫落，所以形成這種毫白。

小白球的功效

小白球含有茶多酚、兒茶素、咖啡堿等多種成分，具有清熱解毒、潤肺生津、降血脂、抗氧化等多種功效。此外，小白球還含有一定的茶氨酸，可以改善情緒、提高注意力和記憶力。

小白球的制作方法

小白球的制作方法是十分考究的。首先要選用質量優良的茶樹芽葉，然后采摘后立即進行殺青、揉捻、烘干等工序。其中，在揉捻過程中要注意手法和力度，使茶葉的細胞均勻裂開，茶汁得以滲透到毛細孔中，形成小白球。

小白球的品質解析

小白球的品質取決于多個因素，如原料、制作工藝、存儲環境等。好的小白球應該含有較高的茶多酚、兒茶素等有益成分，色澤白嫩、勻稱、大小一致，有一定的韌性和彈性，并且具有鮮爽的清香。

結語

小白球雖小，卻有著許多神奇的功效。在選擇金駿眉茶時，要注意其小白球的品質和數量。在品茶時，要善于觀察小白球的形態和數量，以此來判斷金駿眉茶的品質和口感。希望這篇文章能夠幫助大家更好地了解金駿眉茶，也為大家品嘗一杯香濃清爽的金駿眉茶提供一些參考。