普洱茶,是中國六大茶類之一,屬于發酵茶。以云南省思茅地區的大葉種曬青毛茶為原料,經過揉捻,堆積,發酵,烘干等工序制成。普洱茶歷史悠久,有著千年的歷史,是中國茶文化中的重要組成部分。

普洱茶的制作過程十分復雜,并且在不同的環節有著嚴格的要求,只有符合標準的普洱茶才能被認為是正宗的普洱茶。

鐵觀音網的品牌故事

• 鐵觀音網是一家專業銷售正宗普洱茶的電商平臺。
• 鐵觀音網的名字來源于中國茶文化中著名的鐵觀音茶。
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普洱茶制作過程

普洱茶的制作過程可以分為以下幾個環節：

• 殺青：將新鮮茶葉放入鍋中翻炒,使其失去水分和鮮味。
• 揉捻：將殺青后的茶葉揉成條狀,使其進一步失去水分,形成茶葉的形態。
• 堆積：將揉捻后的茶葉堆積在一起,進行發酵。
• 烘干：將發酵后的茶葉放入爐中進行烘干,使其水分含量降至5％以下。
• 壓制：將烘干后的茶葉按照一定的比例壓制成不同的形態,如茶餅,沱茶等。

經過以上的工序,普洱茶就制作完成了。不同的工序和不同的比例會影響普洱茶的口感和品質,因此制作過程中需要嚴格按照標準進行。