什么是鐵觀音？

鐵觀音是一種產(chǎn)于福建省武夷山脈的烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶類。其歷史悠久，已有300多年的歷史。根據(jù)傳說，鐵觀音得名于一位寺廟僧人，當(dāng)時(shí)他發(fā)現(xiàn)了一棵極為奇特的茶樹，并將其傳承給了后人，因此成為了中國茶文化的一部分。

如何品嘗鐵觀音？

品嘗鐵觀音需要注意以下幾點(diǎn)：

• 選擇品質(zhì)優(yōu)良的鐵觀音，一般來說，色澤墨綠，味道清香。
• 使用高溫?zé)崴疀_泡，水溫控制在90℃左右。
• 聞香：品嘗之前，先將茶葉置于杯中，聞其香氣，正宗鐵觀音的香氣清醇高雅。
• 品味：接下來是品味茶湯，口感醇厚，回味甘爽，口腔留香。
• 多次品嘗：鐵觀音茶湯可沖泡多次，每次品嘗都會(huì)有不同的感受。

珍藏鐵觀音的方法

珍藏鐵觀音需要注意以下幾點(diǎn)：

• 存放環(huán)境：應(yīng)放在干燥通風(fēng)，無異味的地方，避免陽光直射。
• 存放時(shí)間：一般來說，鐵觀音茶最好在購買后半年內(nèi)飲用，過長時(shí)間會(huì)影響其品質(zhì)。
• 包裝方法：最好采用密封包裝，避免茶葉接觸空氣而失去香氣。

珍藏鐵觀音，不僅僅是為了飲用，更是一種收藏，一種文化的傳承。