如何讓碧螺春變白？一招搞定！

碧螺春是中國十大名茶之一,具有清香高爽,滋味醇厚,回甘悠長等特點(diǎn),備受茶友喜愛。但是,有些茶友可能會(huì)發(fā)現(xiàn),泡好的碧螺春并不是很白,顏色略微偏黃,這是為什么呢？其實(shí),這與泡茶的方法有關(guān)。下面,就讓我們來了解一招讓碧螺春變白的方法吧！

首先,我們需要準(zhǔn)備好碧螺春茶葉和開水。然后,將碧螺春茶葉放入茶杯中,用80℃左右的溫水浸泡15秒鐘左右,然后倒掉第一泡水。這一步的目的是將碧螺春茶葉的浮塵沖洗掉,使得茶湯更加清澈。

接下來,用80℃左右的溫水進(jìn)行第二泡,此時(shí)我們需要倒掉第二泡水。這一步的目的是讓茶葉適應(yīng)水溫,讓茶葉充分吸收水分。

然后,用80℃左右的溫水進(jìn)行第三泡,并且泡的時(shí)間要稍微長一些,大概是30秒鐘左右。這一步的目的是讓茶葉充分展開,釋放出更多的芳香和味道。

最后,用95℃左右的熱水進(jìn)行第四泡,此時(shí)我們可以泡上2-3分鐘左右,讓茶葉充分釋放出所有的味道和香氣。泡好的碧螺春茶湯看上去應(yīng)該是清澈透亮,顏色明亮清白,散發(fā)出清香高爽的香氣。

總結(jié)一下,讓碧螺春變白的關(guān)鍵就是要注意泡茶的方法。先進(jìn)行兩次沖洗,讓茶葉適應(yīng)水溫和釋放浮塵,然后逐漸加長泡茶時(shí)間,讓茶葉充分展開,最后用熱水進(jìn)行長時(shí)間的泡茶,讓茶葉充分釋放出所有的味道和香氣。這樣泡出來的碧螺春茶湯,不僅顏色明亮清白,而且口感更加醇厚回甘,茶藝之美也得以展現(xiàn)。