碧螺春是中國十大名茶之一，也是四大綠茶之一，產于江蘇昆山市太湖山區。它的外形如同螺，故而得名。碧螺春茶葉細嫩，香氣清高，滋味鮮爽，回甘悠長，深受茶友喜愛。

材料準備

• 碧螺春茶葉：5克
• 開水：200毫升
• 品茶器具：蓋碗、茶杯、茶漏、茶葉匙、茶荷、茶巾

品茶步驟

第一步：洗茶

將碧螺春茶葉放入茶荷里，用清水沖洗一下，這樣可以去除茶葉表面的灰塵和雜質。

第二步：泡茶

將洗好的茶葉放入蓋碗中，注入80℃的開水，蓋上茶蓋，浸泡1分鐘左右。

第三步：聞香

拿起蓋碗，將茶蓋翻開，將鼻子靠近蓋碗口，聞一聞香氣。好的碧螺春香氣清香高雅，清新自然。

第四步：品茶

用茶匙將蓋碗里的茶葉撈出放入茶漏上，讓茶湯流入茶杯中。先品一小口，在嘴中回味，再慢慢品嘗，感受它的滋味和回甘。

第五步：觀色

將茶杯傾斜45度，觀察茶湯的色澤。好的碧螺春茶湯呈黃綠色，清澈明亮，像碧綠的春水。

第六步：重復沖泡

好的碧螺春可以沖泡3~4次，每次沖泡時間可以適當延長。在品茶過程中可以反復品味，感受它的香氣、滋味和回甘。

總之，品味純正的碧螺春需要認真的制茶工藝和技巧的掌握，也需要茶友們的認真品味和感受。希望大家在品嘗碧螺春的過程中，能夠體會到它的獨特魅力和清爽口感。