鐵觀音制茶詳細步驟及注意事項，打造絕佳口感！
鐵觀音是中國傳統名茶之一,有著獨特的香味和口感,備受茶友們的喜愛。如何制作一杯香醇的鐵觀音茶呢？下面我們來詳細了解一下。
鐵觀音制茶步驟：
- 準備好材料：鐵觀音茶葉,茶具,凈水。
- 清洗茶具：用開水沖洗茶具,去除雜味。
- 燙杯：將熱水倒入茶杯中,倒出,以溫杯。
- 放茶葉：將適量鐵觀音茶葉放入茶杯中。
- 沖泡：用80℃-90℃的水沖泡鐵觀音茶葉,第一泡浸泡20秒,倒掉；第二泡浸泡15秒,倒掉；第三泡浸泡10秒,倒掉；第四泡浸泡10秒,即可享用。
鐵觀音制茶注意事項：
- 選用優質茶葉：鐵觀音茶葉的品質直接影響茶的口感和香氣,要選用優質的茶葉。
- 水溫要適宜：水溫過高或過低都會影響茶的口感和香氣,所以水溫要控制在80℃-90℃之間。
- 時間掌握好：鐵觀音茶葉沖泡時間不宜過長或過短,建議第一泡浸泡20秒,以后每泡逐漸減少時間。
- 茶具要干凈：茶具要事先清洗干凈,以免影響茶的口感。
- 不要用開水沖泡：用開水沖泡會破壞茶葉中的營養成分和香氣,影響茶的口感。
鐵觀音茶是一種非常有特色的茶,制作起來也很簡單。只要按照以上步驟和注意事項來制作,就可以打造出一杯絕佳的鐵觀音茶啦！