龍井茶，別名西湖龍井，產于中國浙江省杭州市西湖區龍井山一帶，是中國十大名茶之一，也是中國最有名的綠茶之一。

龍井茶的標志是“龍井茶”，這個標志來源于茶葉的產地——龍井山。據傳，龍井山上有一口泉水，水清如鏡，春暖花開時，山上的龍在泉水中嬉戲。后來，人們在龍井山上發現了長滿小葉子的茶樹，采摘下來制成茶葉，這就是后來的龍井茶。

龍井茶的文化背景深厚。首先，龍井茶是中國漢族傳統文化的代表之一。其次，龍井茶的制作工藝獨特，是中國傳統的手工制茶工藝。再者，龍井茶的品飲方式也有講究，需要注重茶器的選擇和制茶的藝術性。

龍井茶具有清香幽雅、滋味清爽、耐泡不苦澀等特點，是中國人民的驕傲，也是世界茶葉市場的寶貴財富。