龍井茶等級分類

龍井茶，是中國綠茶中的名品，也是中國十大名茶之一。龍井茶按照質量等級分為十級，其中一級最好，十級最差。

• 一級：一芽一葉制作而成，外形呈扁平條形，色澤蒼綠，香氣高長，滋味鮮爽。
• 二級：一芽一葉或一芽二葉制作而成，外形稍彎曲，色澤翠綠，香氣較高，滋味稍鮮。
• 三級：一芽二葉或二芽一葉制作而成，外形扁平，色澤翠綠，香氣一般，滋味清淡。
• 四級：一芽二葉制作而成，外形細長，色澤翠綠，香氣較差，滋味酸澀。
• 五級：一芽一葉或一芽兩葉制作而成，外形細長，色澤翠綠，香氣一般，滋味苦澀。
• 六級：一芽兩葉制作而成，外形不整齊，色澤不鮮，香氣差，滋味苦澀。
• 七級：二三芽制作而成，外形不規則，色澤黃綠，香氣差，滋味苦澀。
• 八級：二三芽制作而成，外形不整齊，色澤黃綠，香氣差，滋味苦澀。
• 九級：三四芽制作而成，外形不規則，色澤暗綠，香氣差，滋味苦澀。
• 十級：四五芽制作而成，外形散亂，色澤暗綠，香氣差，滋味苦澀。

選購技巧

選購龍井茶，需要注意以下幾點：

• 觀察外形：好的龍井茶外形緊細，色澤翠綠，形狀整齊。
• 聞香氣：好的龍井茶香氣高長，香氣清香持久。
• 品口感：好的龍井茶滋味鮮爽，回味甘甜，且口感柔和，不澀不苦。
• 選購地點：推薦前往正規的茶葉專門店或者知名的茶葉品牌購買，以確保茶葉的質量和真實性。