碧螺春:蘇州西山 VS 東山,哪個更好?
蘇州是中國最著名的茶葉產區之一,而碧螺春則是蘇州茶中的佼佼者。作為中國十大名茶之一,碧螺春以其清香、口感鮮爽、回味悠長而備受推崇。而蘇州西山和東山兩個產區則是最為著名的碧螺春產地。
蘇州西山碧螺春
蘇州西山碧螺春是我國唯一的山地名茶,其茶樹海拔在300-500米之間。茶葉由于生長環境優越,因此其香氣十分濃郁,味道也更加綿長。西山碧螺春的茶葉能夠制成多個品級,其中的一些高級產品更是備受茶友們的青睞。
蘇州東山碧螺春
蘇州東山碧螺春則是我國四大名茶之一。其茶園海拔高度在50-80米之間,土壤呈酸性,因此茶葉的味道相對于西山碧螺春更顯清新,口感更加鮮爽。東山碧螺春的茶葉制成后,茶湯呈現為清亮的嫩綠色,容易入口,因此也倍受消費者們的歡迎。
比較兩者口感
從口感上來說,蘇州西山碧螺春更顯沉穩,略帶一些醇厚的感覺;而蘇州東山碧螺春則口感更加清新爽口,茶湯略帶一些甜味。
哪個更好?
從口感上來說,兩者都各有千秋。若您喜歡口感更顯沉穩、茶香更加濃郁的茶葉,那么蘇州西山碧螺春則是您的不二選擇。而喜歡口感清新、茶湯略帶甜味的茶友們,那么蘇州東山碧螺春則會更加符合您的口味。
當然,對于茶友們來說,更重要的還是去實際品嘗兩個產區的茶葉,親身感受兩者的不同風味。