巖寓大紅袍的歷史傳承

巖寓大紅袍是中國著名的巖茶之一，產于福建省武夷山市。據傳，明朝萬歷年間，有一位皇帝的母親得了重病，只有喝了一種名為“大紅袍”的茶才能治愈。于是，這種茶就備受皇室青睞，成為了貢品。

后來，清朝嘉慶年間，巖茶之父張大千發現了武夷山的巖洞中有一株茶樹，便采摘了幾片葉子，回去泡茶喝。他發現這種茶湯清香濃郁，回味甘醇，于是就給這種茶取名“大紅袍”，并將這株茶樹的葉子培育繁殖，終于創造出了巖茶。

巖寓大紅袍的獨特韻味

巖寓大紅袍的茶樹生長在武夷山的巖洞中，每年只能采摘一兩次，因此產量極為稀少。另外，這種茶的制作過程也非常復雜，需要經過采摘、晾干、揉捻、炒制、烘焙等多個環節，每個環節都需要工匠們細心的呵護和掌握。因此，這種茶的價格也非常昂貴。

巖寓大紅袍的茶湯顏色金黃明亮，清香幽雅，回味甘醇。它的特點是“四韻六氣”，即香、味、滋、色等四個方面的韻味加上六種不同的氣味。這種茶湯的口感非常細膩，茶葉的香氣可以持續很久，讓人回味無窮。

• 香氣：清香、幽雅、高貴、長久
• 味道：鮮爽、順滑、回味甘醇
• 滋味：濃郁、醇和、細膩、生津
• 色澤：黃綠、清澈、明亮、鮮艷
• 氣味：蘭香、花香、果香、草香、木香、炭香

“巖寓大紅袍的特點就是它的四韻六氣，這種韻味和氣味都非常獨特，讓人難以忘懷。”

品嘗巖寓大紅袍的方法

品嘗巖寓大紅袍的方法和普通茶相似，但需要注意一些細節：

• 1.選用紫砂壺或玻璃茶具品嘗，因為這種茶的茶湯顏色非常漂亮。
• 2.先用沸水沖洗茶具和茶葉，然后倒掉這個水。
• 3.將適量的茶葉放入茶具中，用沸水沖泡。
• 4.第一泡茶湯只需浸泡幾秒鐘，然后倒掉，這是為了清洗茶葉，也可以提高下一泡茶的品質。
• 5.從第二泡開始，每泡時間逐漸延長，一般不超過30秒。
• 6.巖寓大紅袍每次可以沖泡4-5次，每一泡都有獨特的味道和韻味。

品嘗巖寓大紅袍，不僅可以體驗到獨特的韻味和氣味，還可以了解到它的歷史傳承和制作工藝。它是中國茶文化中的珍品，也是茶道中的瑰寶。如果有機會，一定要嘗嘗巖寓大紅袍，感受一下它的獨特魅力。

參考文獻：https://baike.baidu.com/item/巖寓大紅袍/64177