什么是碧螺春茶？

碧螺春是一種中國綠茶，產于江蘇蘇州市太湖西岸的東山島。它的名字來源于茶葉的形態，形狀像螺，又碧綠欲滴，因此得名“碧螺春”。

碧螺春茶的功效與作用

碧螺春茶含有豐富的茶多酚、兒茶素等成分，具有以下功效和作用：

• 防癌抗癌：茶多酚具有抗氧化、抗癌作用，可以有效預防癌癥的發生。
• 降脂減肥：碧螺春茶中含有一種能降低血脂的物質，有利于預防心腦血管疾病，同時還可以促進新陳代謝，起到減肥的作用。
• 保肝護肝：碧螺春茶中的黃酮類物質，可以減輕肝臟的負擔，保護肝臟功能。
• 降壓降糖：碧螺春茶中含有的多種成分，可以起到降低血壓、降低血糖的作用。
• 延緩衰老：茶多酚具有抗氧化作用，可以延緩細胞老化，保持身體年輕。
• 提高免疫力：碧螺春茶中含有一些能增強免疫力的物質，可以有效提高身體抵抗力。

如何飲用碧螺春茶？

飲用碧螺春茶有一些注意事項：

• 水溫控制：碧螺春茶的水溫應在80℃左右，熱水沖泡會破壞茶葉的營養成分。
• 沖泡時間：碧螺春茶的沖泡時間應控制在1-2分鐘，過長的時間也會影響茶葉的品質。
• 多次沖泡：碧螺春茶可以多次沖泡，每次沖泡時間逐漸延長。
• 少放糖：為了保證碧螺春茶的營養成分不被破壞，最好少放糖。

通過科學的飲用方式，我們可以更好地享受到碧螺春茶的健康功效。