碧螺春介紹

碧螺春是中國十大名茶之一,屬于綠茶類。產于江蘇蘇州的東山嶺一帶,因制茶工藝獨特,茶汁如珠,滋味鮮醇,形狀勻整,色澤碧綠,故得名“碧螺春”。

泡茶技巧

泡茶技巧是影響口感的重要因素之一。碧螺春泡茶時,需要注意以下幾點：

• 水溫：碧螺春適合用80℃-85℃的水沖泡,過高的水溫會使茶葉產生苦澀味。
• 泡法：先用熱水沖洗茶具,將茶葉放入茶杯或茶壺中,注入適量的水,第一泡時間不要過長,只需10秒左右,待第一泡喝完后,再進行第二泡,第三泡,直到茶味淡或者泡不出茶味。
• 茶葉用量：一般來說,每次沖泡時茶葉用量建議為3克左右,用量不要過多,否則會導致茶味過于濃烈。

口感體驗

好的碧螺春口感清爽鮮美,湯色淺黃綠潤,香氣清高,帶有淡淡的花果香。入口后,茶汁滋味鮮醇,回甘甜爽,茶汁入口似花香如茶,香氣撲鼻,茶味鮮爽,持久不散。

在正確的泡茶方法下,能夠更好的體驗到碧螺春的獨特風味,帶給我們更加愉悅的茶香體驗。