碧螺春是中國(guó)十大名茶之一,以其清香,鮮爽,回甘,生津的口感深受茶客喜愛(ài)。但是,要泡出美味的碧螺春,需要一定的技巧。下面,我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下如何泡出美味的碧螺春。

一,準(zhǔn)備工作

首先,準(zhǔn)備好碧螺春茶葉,茶具,開(kāi)水和茶巾等工具。

二,洗茶

將碧螺春茶葉放入茶杯中,用70℃左右的溫水沖洗茶葉,去除雜質(zhì)和異味,然后將洗凈的水倒掉。

三,注水

將熱水倒入茶杯中,注意不要過(guò)滿,留出適當(dāng)?shù)目臻g。剛開(kāi)始注水時(shí),可以將水先倒在茶杯的邊緣,讓茶葉自然沉到杯底。

四,悶蓋

將茶杯蓋子蓋上,悶蓋1-2分鐘,讓茶葉充分展開(kāi),釋放出香味。

五,品味

悶蓋后,打開(kāi)茶杯蓋子,品嘗碧螺春的清香和鮮爽口感。

六,再泡

如果還想再泡一次,就重復(fù)以上步驟,但是第二次注水的溫度應(yīng)該稍微高一些,約80℃左右。

七,清洗

泡完茶后,及時(shí)清洗茶具,保持干凈衛(wèi)生。

以上就是泡制碧螺春的詳細(xì)步驟及圖片,希望能對(duì)喜愛(ài)茶葉的朋友有所幫助。