碧螺春是中國名茶之一，產于江蘇太湖西南的吳山，其中太湖龍山一帶是最佳產區。

碧螺春的制作歷程雖然簡單，但要做到獨特風味非常不容易。它的制作過程包括采摘、晾涼、揉捻、干燥等步驟，采用一芽一葉的原料，制作時需經過一百多道工序，要求每道工序都要精益求精。

碧螺春之所以能成為茶界的傳奇，與其獨特的采摘方式和制作工藝密不可分。采摘時，茶農必須在“谷雨”前后，即每年的4月5日左右，手工采摘，且必須采下嫩芽。嫩芽需在采摘當日晾涼，之后再揉捻，制成綠茶。

從果樹到茶杯，碧螺春的制作過程漫長而嚴謹，這也是它成為傳奇的原因之一。據傳，南宋高宗曾品嘗過碧螺春后贊嘆不已，稱其“醇而不膩，清香而不散，富有余味”。自此，碧螺春逐漸聞名于世，成為民間傳奇。

如今，碧螺春已成為茶葉市場上備受追捧的品種之一。它的獨特風味和傳奇的歷史背景，讓人們對它充滿了敬意和熱愛。

如果你還沒有品嘗過碧螺春，不妨一試。從果樹到茶杯，品味這個傳奇的故事，也許會讓你感受到不一樣的人生意義。