茶葉蛋是很多人喜愛的美味零食,在家自制更是健康可口。如果你還沒有嘗試過使用鐵觀音煮茶葉蛋的方法,那么快來試試吧！以下是快速制作美味茶香蛋的方法。

準備材料

• 雞蛋6個
• 鐵觀音茶葉5克
• 八角2個
• 桂皮1塊
• 鹽適量
• 醬油適量
• 清水適量

制作步驟

1. 將雞蛋放入鍋中,加入足夠的水,燒開后繼續煮3分鐘。
2. 撈出雞蛋,用勺子在雞蛋表面輕輕敲出裂紋,不要用力過大,否則會破裂。
3. 放入茶葉,八角,桂皮,鹽,醬油和清水,大火煮沸后轉小火慢慢煮40分鐘。
4. 煮好后,將茶葉汁倒掉,用清水洗凈雞蛋。
5. 再次放入清水煮沸,轉小火煮10分鐘。
6. 最后撈出雞蛋,用冷水冷卻,剝去蛋殼即可。

品嘗

茶葉蛋煮好后,外表呈現出金黃色,有著濃郁的茶香味,加上八角和桂皮的香氣,讓茶葉蛋更加美味可口。同時,鐵觀音的微苦味也帶來了一些清新感,讓人回味無窮。

這就是使用鐵觀音煮茶葉蛋的方法,快速制作美味茶香蛋,不僅營養健康,而且美味可口,是你下午茶時間的最佳選擇。