蘆塘碧螺春

蘆塘碧螺春是湖南省岳陽市蘆塘山區出產的一種名茶，屬于綠茶類別。它因產地在蘆塘山區，采摘的茶葉形狀像螺，故名碧螺春。

湖南名茶

湖南省是中國茶葉的主要產區之一，有著悠久的茶葉種植和制作歷史。湖南名茶不僅有碧螺春，還有君山銀針、洞庭碧螺春、懷化綠茶等。

制作過程

蘆塘碧螺春的制作過程包括采摘、萎凋、揉捻、炒青、干燥等環節。其中，揉捻環節是制作碧螺春的關鍵環節，需要手工進行，以保持茶葉的形狀和香氣。

文化背景

碧螺春的歷史可以追溯到明朝，當時的岳陽蘆塘山區已經開始種植茶樹。清代乾隆年間，岳陽的碧螺村開始制作碧螺春，成為當地的特色產業。如今，碧螺春已成為岳陽市的名茶，也是中國茶文化的重要組成部分。

茶葉品鑒

品嘗蘆塘碧螺春，首先要注意泡茶的水溫和時間。水溫以80℃左右為宜，泡茶時間控制在1-2分鐘。品鑒時，可以先聞香，再品味，最后品評。蘆塘碧螺春的香氣清幽，味道鮮爽回甘。

• 外形：茶葉形狀完整，色澤翠綠。
• 香氣：清香高雅，有淡淡的花香。
• 滋味：清爽鮮美，回甘持久。
• 湯色：黃綠明亮，清澈透明。