在炎炎夏日，一杯清涼的飲品是必不可少的。除了冰鎮果汁和汽水，鐵觀音茶也是一個不錯的選擇。鐵觀音是中國福建省產的一種名茶，因為外形緊實，色澤墨綠，茶湯橙黃，有鐵似的色澤而得名。鐵觀音茶聞起來香氣撲鼻，品嘗時口感醇厚，回甘甜美，有清涼解暑的功效。

鐵觀音茶的泡法

• 準備一把鐵觀音茶葉和一壺開水；
• 將茶葉放入茶杯中，用80℃左右的熱水沖泡；
• 等待茶葉展開，倒入剩余的開水；
• 等待3-5分鐘，鐵觀音茶就可以享用了。

鐵觀音茶的功效

鐵觀音茶不僅有清涼解暑的功效，還有以下幾個方面的功效：

• 降低血脂：鐵觀音茶中的茶多酚可以降低膽固醇和甘油三酯的含量；
• 保護心血管：茶多酚可以抑制血小板的聚集，防止血栓的形成；
• 抗衰老：茶多酚可以清除自由基，保護細胞，延緩衰老；
• 防癌抗癌：茶多酚可以抑制腫瘤細胞的生長和分裂。

因此，每天喝上一杯鐵觀音茶，不僅可以享受清涼的口感，還可以獲得多種健康功效的保護。