杭州龍井茶是什么

杭州龍井茶，也叫西湖龍井，是中國特產茶之一。它產于浙江省杭州市西湖區的龍井村，因此得名。杭州龍井茶具有清香高爽，葉色嫩綠，湯色清澈，滋味鮮美的特點，被譽為中國十大名茶之一。

杭州龍井茶的習俗

杭州龍井茶有著悠久的歷史和豐富的文化內涵，有許多與之相關的傳統習俗。

• 春茶第一泡：每年春分前后，為了慶祝新茶上市，杭州人會舉行春茶第一泡的儀式。這一泡茶往往是用“明前”采摘的新茶，煮時不加茶葉，只用熱水沖泡，代表新生與希望。
• 三伏貼龍井：每年的三伏天（夏至后的第11、12、13個天），杭州人會將龍井茶葉貼在額頭上，以吸取茶香和清涼之氣，驅趕暑氣。
• 杭州龍井茶藝：杭州龍井茶藝是一種茶道表演，是杭州市非物質文化遺產。表演者手持龍井茶壺，倒茶時要求高姿態、準確度、勻速度、優美度，十分講究。

品味中國傳統文化

杭州龍井茶是中國傳統文化的重要組成部分，其習俗和禮儀體現了中國人的文化傳承和人文精神。品嘗一杯龍井茶，不僅可以體驗到茶香和口感的美妙，更能感受到中國傳統文化的博大精深和綿延不絕。