茶，是中國的國飲。在中國的茶葉文化中，金駿眉被譽為其中的佼佼者，以其獨特的香味和口感遠近馳名。

什么是金駿眉

金駿眉是一種秋茶，一般采摘于每年的10月份至11月份。它的外形呈現出一條條蜻蜓眉，故得名“駿眉”，而采摘時只選取最細嫩的一芽一葉，所以有“金”的美稱。

金駿眉的獨特之處

• 香味濃郁：金駿眉的香味是其最大的特點。它的香味濃郁持久，入口后余味悠長。
• 口感細膩：金駿眉的茶湯清亮，滋味細膩，入口后有絲絲甜香回味。
• 耐泡耐煮：金駿眉茶葉本身含有多種營養物質，不僅耐泡耐煮，而且煮久了味道更加濃郁。
• 健康功效：金駿眉茶含有多種有益物質，如茶多酚、兒茶素等，有助于降低血脂、減肥、抗氧化等作用。

品鑒技巧

品鑒金駿眉茶時，需要注意以下幾點：

1. 外形：金駿眉茶葉條索緊細，色澤深綠。
2. 香氣：將茶葉放到杯中，用聞香的方法品嘗。金駿眉茶的香氣清香持久，有獨特的花果香味。
3. 滋味：嘗茶時，先品其滋味。金駿眉茶的滋味細膩，口感清爽，且茶湯清亮。
4. 回甘：品嘗茶湯后，感受其余味。金駿眉茶的余味悠長，輕微甜潤，令人難以忘懷。

品味獨特之金駿眉，不僅是享受美味茶湯的體驗，更是感受中華茶文化的一種方式。

總之，金駿眉茶是一種獨具特色的茶葉，不僅口感細膩，而且具有多種健康功效。品味金駿眉茶，不僅僅是品嘗美味，更是感受中華茶文化，領略其深厚的歷史淵源和精髓所在。