品牌介紹

龍井茶是中國著名的綠茶品牌之一，產自浙江省杭州市的西湖龍井村。因此，龍井茶又稱為“西湖龍井”。龍井村位于杭州市西湖區的西南部，地處丘陵地區，四周環山，氣候溫和，土壤肥沃，是茶葉生長的絕佳環境，加上精湛的制茶技藝，使得龍井茶被譽為中國綠茶之王。

制茶工藝

龍井茶采用嫩葉為原料，經過殺青、揉捻、干燥等多道工序制成。其中，揉捻是龍井茶制作的關鍵。傳統的龍井茶揉捻工藝需要將手捏茶葉，將茶葉的汁液擠出來，這樣才能使茶葉更加細嫩，口感更加鮮爽。而干燥則需要在炭火上烘焙，這樣可以使茶葉干燥，保持茶葉的鮮香。

口感評測

龍井茶的外形扁平挺直，顏色呈黃綠色。龍井茶的香氣獨特，有一種清新的芳香味，口感清爽，回甘持久，有一種淡淡的甜味和柔和的苦味。整個品嘗過程非常舒適，讓人感受到一種充滿生命力和清新的感覺。

總結

龍井茶作為中國著名的綠茶品牌之一，其獨特的制茶工藝和口感備受消費者喜愛。無論是在中國還是在國際市場上，龍井茶都是備受關注的高端茶葉品牌。如果您還沒有品嘗過龍井茶，不妨一試，相信您會愛上這款充滿生命力和清新的綠茶。