茶藝中有一個重要的問題是：如何選擇最適合泡鐵觀音的器具？紫砂壺和蓋碗都是茶藝中常用的器具之一，那么應該選擇哪種呢？

紫砂壺

紫砂壺是一種制作精美的陶器，經常被用于泡茶。它可以保持茶香，重復使用時更能提升茶水的口感。對于泡鐵觀音來說，使用紫砂壺可以更好地保持茶葉的香氣和味道，讓茶水更加醇厚。

蓋碗

蓋碗是一種制作簡單、價格較為便宜的器具，也被廣泛使用。對于泡茶新手來說，使用蓋碗更容易控制泡茶的時間和水溫。但是蓋碗的容量相對較小，可能泡出來的茶水不夠濃郁。

如何選擇

選擇紫砂壺還是蓋碗，需要根據自己的情況來決定。如果你是茶藝愛好者，追求更高的品質和口感，那么使用紫砂壺是一個不錯的選擇。但是如果你是茶藝新手，或者只是想泡一杯簡單的茶水，那么使用蓋碗更為合適。

總之，無論你選擇哪種器具，關鍵是要掌握好泡茶的技巧，才能泡出一杯香氣撲鼻、口感醇厚的鐵觀音茶。