金駿眉是中國十大名茶之一，具有獨(dú)特的香氣和口感，是茶葉愛好者的最愛。但是如何泡出最佳口感呢？關(guān)鍵在于泡水的溫度。

為什么泡水溫度很重要？

茶葉中的香氣和味道物質(zhì)是需要在適宜的溫度下釋放的。如果水溫過高，茶葉中的香氣物質(zhì)會(huì)被破壞，從而影響茶葉的口感。反之，如果水溫過低，茶葉中的味道物質(zhì)無法充分釋放，茶味會(huì)變淡。因此，控制好泡水的溫度非常重要。

金駿眉的最佳泡水溫度是多少？

根據(jù)專家的建議，金駿眉的最佳泡水溫度為80℃-85℃。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，茶葉中的香氣和味道物質(zhì)可以充分釋放，茶味醇厚、清香。如果水溫過高，會(huì)破壞茶葉的香氣和口感；如果水溫過低，金駿眉的茶味會(huì)變淡、清淡。

如何控制泡水溫度？

對(duì)于家庭泡茶的情況，最簡(jiǎn)單的方法是借助溫度計(jì)。將水燒開后，稍等片刻等水溫降至80℃-85℃，就可以倒入泡茶用具中泡茶了。如果沒有溫度計(jì)，也可以用手感受水的溫度。80℃-85℃的水溫，手可以感受到水溫稍微有些燙，但不至于燙傷手。

總之，控制金駿眉泡水的溫度非常重要，只有在適宜的溫度下，才能泡出最佳口感的金駿眉。