簡介

龍井茶，又稱西湖龍井，是中國綠茶中的一種。產(chǎn)于浙江杭州市西湖區(qū)及其周邊地區(qū)，是中國十大名茶之一。龍井茶色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽，被譽(yù)為綠茶中的“香片”。

健康益處

龍井茶有很多健康益處，例如：

• 降低血壓
• 降低血脂
• 抗氧化
• 減肥
• 提高免疫力

制作過程

龍井茶的制作過程非常繁瑣，主要包括殺青、揉捻、烘干等步驟。其中，殺青是關(guān)鍵步驟之一，可以使茶葉保持翠綠色和鮮爽的香氣。

食譜

夏日消暑，來一杯【涼茶】最好不過。以下是一道簡單的龍井茶涼茶食譜：

1. 將龍井茶葉沖泡后放入冰箱冷藏。
2. 將檸檬和薄荷葉洗凈，切成小塊。
3. 將糖和水煮沸，冷卻后加入檸檬和薄荷葉。
4. 將茶水和糖水混合，加冰塊即可。