龍井茶是中國著名的綠茶之一,也是杭州市的特產之一。它因為其獨特的香氣和口感而受到了廣泛的認可和喜愛。但是,你是否知道龍井茶為什么四季常青呢？

其實,龍井茶的生長習性和季節采摘時間密切相關。首先,龍井茶是喜歡溫暖濕潤氣候的植物,生長在海拔200-1000米的山間地帶。它最適宜的生長溫度為18-22℃,最適宜的降雨量為1200-1600毫米。

龍井茶的生長習性決定了它的采摘時間具有一定的規律性。一般來說,龍井茶的采摘時間主要分為清明前,谷雨后,夏至前,立秋后四個時期。清明前的新芽嫩葉最為嫩綠,谷雨后的新芽則稍顯粗壯,夏至前的新芽則更為飽滿,而立秋后則是龍井茶葉最為茂盛的時候。

值得一提的是,由于龍井茶的生長習性和采摘時間的關系,龍井茶實際上是四季常青的。也就是說,即使是在冬季,龍井茶的芽葉也會繼續生長,只是生長速度會相對較慢。

綜上所述,龍井茶四季常青的原因在于它對溫暖濕潤氣候的適應性和采摘時間的規律性。無論是何時采摘,龍井茶都能夠保持其獨特的香氣和口感。我們可以根據不同的采摘時間選擇不同的龍井茶品種,來嘗試不同的香氣和口感。