龍井茶,是我國著名的綠茶之一。它產于浙江杭州西湖龍井山一帶,聞名于世,具有清香高爽,色綠味鮮的特點。而加糖的龍井茶,則是一種具有濃郁口感的特色茶品。下面,我將為大家介紹一下制作這款茶的方法及獨家秘訣。

首先,我們需要準備好一些龍井茶葉和適量的冰糖。將茶葉放入干凈的茶盒中,待用。

接下來,我們需要準備一個平底鍋和一個炒茶篩。將平底鍋置于火上,加熱至五成熱時,放入龍井茶葉,開始炒制。炒制過程中,我們需要不停地翻動茶葉,使其受熱均勻,并且防止茶葉糊底。當茶葉呈現出鮮綠色時,即可將其倒入炒茶篩中,攤開晾涼。

等到茶葉完全晾涼后,我們就可以將冰糖加入茶葉中了。這里有個獨家秘訣,就是不要將冰糖和茶葉混合在一起,而是將冰糖撒在茶葉上方,然后用手輕輕拍打茶盒,讓冰糖均勻地覆蓋在茶葉上。這樣,茶葉就會在糖的作用下,慢慢地吸收糖分,達到了濃香可口的效果。

最后,我們需要將加糖的龍井茶放入密封的茶葉盒中,保存在陰涼干燥處。當我們想要品嘗這款茶時,只需要取出適量茶葉,用80℃左右的溫水沖泡即可。

以上就是制作龍井茶加糖的獨家秘訣了。希望可以為喜歡這款茶的朋友提供一些參考。祝大家喝茶愉快！