蘭花鐵觀音

蘭花鐵觀音是一種產(chǎn)于福建武夷山的半發(fā)酵茶,被譽(yù)為鐵觀音中的極品。它的外形呈墨綠色,茶湯清澈明亮,香氣濃郁,滋味醇厚。蘭花鐵觀音得名于其茶湯中帶有蘭花香氣,這是因為它在生長過程中受到了蘭花的香氣的影響。

高山茶

高山茶是指生長于海拔800米以上的茶葉。由于高山氣候寒冷濕潤,日夜溫差大,土壤肥沃,這種茶葉普遍較為柔嫩,香氣較為清高,滋味較為鮮爽。其中以臺灣阿里山高山茶最為有名。

品嘗蘭花鐵觀音和高山茶

品嘗蘭花鐵觀音和高山茶,首先要選用清潔,無異味的杯子,將茶葉放入杯中,用80℃-90℃的溫水沖泡。蘭花鐵觀音和高山茶的沖泡時間分別為1-2分鐘和3-5分鐘。沖泡好的茶葉,香氣撲鼻,滋味醇厚,讓人回味無窮。