碧螺春是中國著名綠茶之一,產于江蘇蘇州太湖西南鹿苑嶺,梅花嶺及東南莫干山區。它的外形特征獨特,下面我們便來詳細了解一下。

碧螺春的外形特征主要表現在以下幾個方面：

,外形略呈螺旋狀

碧螺春的外形略呈螺旋狀,外形緊細,形似“雀舌”,因此被稱為“碧螺春”。它的外形獨特,緊細勻整,色澤墨綠,上面覆蓋著白色的絨毛,給人一種清新脫俗的感覺。

,茶葉呈黃綠色

碧螺春的茶葉呈黃綠色,顯得清新明亮。茶葉的肉質飽滿,有彈性,揉捻后呈松散狀,銀毫明顯,葉底呈黃綠色,散發出清香的茶香。

,茶葉制作精細

碧螺春的制作過程非常細致,要經過采摘,萎凋,揉捻,干燥四個步驟。在采摘時,只采摘一芽一葉的嫩芽,要求嫩度,鮮度,勻度,長短,粗細都要符合標準。在制作過程中,要求揉捻時要輕柔,干燥時要溫度適宜,這樣才能保證茶葉的質量。

,線索清晰,芽尖明顯

碧螺春的線索清晰,芽尖明顯,看起來很精致。在沏茶時,茶葉展開后,色澤墨綠,線索清晰可見,芽尖呈針狀,散發出清香撲鼻的茶香。

以上就是碧螺春的外形特征詳解,這樣的外形讓碧螺春成為了綠茶中的一朵奇葩。同時,這也是制作出優質碧螺春茶葉的重要因素,只有制作精細,才能產出品質優良的碧螺春茶葉。