【家常做法】碧螺春蝦仁的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，美味可口！
碧螺春是一種清香濃郁的綠茶,搭配蝦仁烹制,口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。下面分享一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常做法,讓你在家也能品嘗這道美味佳肴。
所需材料：
- 碧螺春茶葉：10克
- 蝦仁：250克
- 蔥姜蒜：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 香油：適量
步驟：
- 將碧螺春茶葉放入茶壺中,用80度左右的溫水沖泡10分鐘。
- 將蝦仁洗凈,去掉蝦線備用。
- 蔥姜蒜切末備用。
- 熱鍋涼油,爆香蔥姜蒜末。
- 放入蝦仁翻炒至變色。
- 加入料酒,生抽,鹽翻炒均勻。
- 倒入泡好的碧螺春茶湯,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘。
- 最后淋上香油即可。
這道碧螺春蝦仁不僅口感鮮美,而且茶香濃郁,非常適合做為晚餐的一道菜肴。家常做法簡(jiǎn)單易學(xué),大家可以嘗試一下哦！