碧螺春是一種中國名茶，屬于綠茶茶類，它以其特殊的制作工藝和獨特的絨毛而聞名于世。碧螺春是江蘇省蘇州市太湖西岸的太湖源頭產(chǎn)區(qū)特產(chǎn)，是中國十大名茶之一。

碧螺春的茶葉形狀為細(xì)長扁平，外形翠綠，內(nèi)質(zhì)黃綠色，有“紫蒲萄”、“蜻蜓頭”、“毛尖”等不同的品種。碧螺春的制作工藝非常獨特，采用了“擂、揉、扭、拌、烘”五個工序。其中最為特殊的是“擂”，即將新鮮的茶葉放在石臼中用手搗打，讓茶葉受力擦磨，形成獨特的絨毛。

由于碧螺春的制作工藝非常獨特，所以其茶味也特別。碧螺春的茶湯鮮綠明亮，清香幽雅，回味甘醇，且具有一定的生津解渴的作用。

那么，碧螺春的絨毛是否可飲呢？答案是肯定的。實際上，碧螺春的絨毛是茶葉中營養(yǎng)成分最為豐富的部分，其中含有茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)，具有很好的保健作用，有助于預(yù)防心血管疾病、降低血壓、減肥、養(yǎng)肝等。

碧螺春作為中國名茶，其獨特之處還有很多。例如，碧螺春的生長環(huán)境非?？量蹋荒茉谔靼兜囊恍K地方生長，因為那里的土地、氣候、水源等條件非常適合碧螺春的生長。此外，碧螺春在制作過程中，需要手工搟揉，且每一道工序都需要特別的手法，非常講究技藝和耐心。這也是為什么碧螺春的產(chǎn)量非常少，價格非常昂貴的原因之一。

總之，碧螺春是中國名茶中的一顆璀璨明珠，其獨特的制作工藝和絨毛特征，賦予了它非常獨特的茶味和保健作用。如果您還沒有品嘗過碧螺春的話，不妨嘗試一下，體會其中的獨特之處。