龍井茶是我國(guó)傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于杭州西湖龍井山及其周邊地區(qū)，因其細(xì)嫩的葉芽和鮮綠的色澤而備受喜愛。近年來，越來越多的研究表明，常喝龍井茶有利于身體健康，特別是對(duì)抑制動(dòng)脈硬化有顯著的作用。

動(dòng)脈硬化是由于多種因素導(dǎo)致血管內(nèi)皮細(xì)胞受損，使得膽固醇、脂肪等物質(zhì)在血管壁內(nèi)沉積，逐漸形成斑塊，最終導(dǎo)致血管狹窄或閉塞，引發(fā)心腦血管疾病。而龍井茶具有抗氧化、抗炎、抗血小板聚集等多種功效，能夠降低血脂、減少血管內(nèi)皮細(xì)胞受損，從而抑制動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

除了抑制動(dòng)脈硬化外，龍井茶還有助于降壓、降血糖、預(yù)防肥胖等作用。此外，龍井茶還含有豐富的茶多酚、兒茶素等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提高機(jī)體免疫力、降低血液粘度、減輕疲勞等，對(duì)身體健康有益。