宜興,素有“茶鄉(xiāng)”之稱,是我國(guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。而碧螺春,則是宜興茶中的佼佼者。

碧螺春以其鮮綠如翡翠,香氣清高,滋味鮮爽而著稱于世。它選用了茶樹(shù)的嫩芽,采摘后便于當(dāng)天制作,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的手工揉捻,殺青,干燥等多道工序,才能成為一片片獨(dú)特的茶葉。

這種傳統(tǒng)的制茶工藝,是源自明代的宜興茶文化傳統(tǒng),至今已有數(shù)百年歷史,是宜興獨(dú)有的茶葉制作方法。在這里,人們?nèi)匀粓?jiān)守著這種古老的制茶方式,用心地將每一片茶葉精心制作出來(lái)。

品味碧螺春,不僅能感受到它清雅的香氣,還能品嘗到茶葉中自然的芳香和口感。每一片茶葉都是那樣的自然,那樣的本真。這正是因?yàn)橐伺d這片土地的自然環(huán)境獨(dú)特,氣候溫和,土質(zhì)肥沃,茶樹(shù)自然生長(zhǎng),所以才有這樣一份天然的味道。

品嘗碧螺春,就像是品嘗宜興的自然,接觸宜興的文化一樣,讓人留連忘返。

宜興碧螺春,是中華茶文化中的珍品,是傳統(tǒng)工藝和自然味道的結(jié)晶。在品味它的同時(shí),也在品味著這片土地的文化和歷史。