一、碧螺春茶葉介紹

碧螺春是江蘇省蘇州市吳江區(qū)太湖流域的名茶，屬于綠茶類。因為其外形似螺，色澤碧綠，故名為碧螺春。碧螺春茶葉的制作分為殺青、揉捻、烘干三個步驟，其中揉捻是制作的關(guān)鍵步驟，需要熟練的技術(shù)和手法。碧螺春茶葉不僅有著獨特的外形和口感，還具有很高的藥用價值，能夠清熱解毒、減肥降脂、美容養(yǎng)顏等作用。

二、選購碧螺春的攻略

1.品牌：選擇知名度高、信譽好的品牌，如江蘇省農(nóng)產(chǎn)品品牌、有機食品認證品牌等。

2.產(chǎn)地：優(yōu)質(zhì)的碧螺春茶葉產(chǎn)自江蘇省太湖流域的吳江、蘇州等地，產(chǎn)地越正宗，質(zhì)量越有保障。

3.外形：好的碧螺春茶葉外形完整，色澤碧綠，條索細長、勻整，有著獨特的螺旋形狀。

4.香氣：好的碧螺春茶葉香氣鮮爽，入口回甘。

5.口感：好的碧螺春茶葉口感醇厚，湯色明亮，滋味清爽甘醇。

三、碧螺春的泡法

1.選用瓷器或玻璃茶具，清洗干凈。

2.將碧螺春茶葉放入茶壺中，注入80℃左右的熱水，浸泡1-2分鐘，待茶葉散開。

3.再次注入熱水，浸泡2-3分鐘即可。

4.根據(jù)喜好加入適量的蜂蜜、檸檬或牛奶等飲用。